De nouveaux appels au défilé en Chine, de nouveaux styles de vin et de Prosecco – tout cela se passe cette semaine.
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| Le village du Rhône en Ladon est en passe de devenir la dernière région viticole française à recevoir ses propres noms.
À l’aube de la Journée nationale des boissons aux États-Unis vendredi, la plupart des pressoirs à vin étaient occupés à se concentrer sur la dernière décision de l’UE en matière d’étiquettes de vin, tandis que les lecteurs étaient occupés à dire que deux verres de Moscou brillant produit dans le commerce suffiraient. Limite quotidienne de sucre recommandée pour les adultes.
Le sucre résiduel dans la vinification commerciale populaire n’a pas été une grande surprise pour les acteurs de l’industrie du vin, mais les gros titres effrayants ont suffi à faire travailler quelques personnes sur les réseaux sociaux – non sans raison.
Et au cours du week-end, Brad Pitt a poursuivi son ex-partenaire, Angelina Jolie, pour avoir vendu sa participation dans leur domaine viticole de Provence, Miravel. Pitt affirme que les deux avaient un accord pour ne pas vendre leurs parts dans la propriété sans le consentement de l’autre (Jolie a vendu ses parts à une filiale du groupe Stoly Spirits, dirigé par l’homme d’affaires russe Yuri Scheffler).
Mais en dehors des taches d’étiquettes, des taches de sucre et des taches de rose, voici quelques histoires sur le vin que vous avez manquées cette semaine :
Ladoon est devenu l’AOC natif
Le titre Côtes du Rhône Villages Laudun, suivi de Rastau et Cairanne, est mis à son nom – Laudun AOP – d’ici le Millésime 2023. La nouvelle est arrivée cette semaine après que des responsables de l’INAO, l’instance nationale de recours française, ont présenté leurs conclusions en décembre (bien que le contenu des commentaires ne soit pas encore connu) et avaient précédemment voté pour les viticulteurs de la région. Mois.
Lawton a demandé aux agriculteurs et aux viticulteurs s’ils souhaitaient continuer à pétitionner pour AOP / AOP (préservation du patrimoine du patrimoine) à part entière – connu dans la région sous le nom de « Cru » de Coates à Ron. Adopté à une large majorité (88 contre sept) en début de mois.
La prochaine phase sera la mise en place d’une zone de production officielle de 1000 hectares (2500 acres) de terres, qui sera appelée « enquête publique » par l’INAO sur les trois communes qui composeront la zone de production de Laudun. Bien qu’il n’apparaisse pas sur les étiquettes de titres avant 2023, l’appel devrait être officiellement lancé en juin de cette année.
« C’est la fin d’une grande entreprise », a déclaré Luke Belagui, président de l’Association des producteurs de vin de Lotun, au journal régional Midi Libre. « Je salue le travail acharné et l’esprit des vignerons qui ont travaillé pour l’avenir du vignoble local. »
L’appellation Côtes du Rhône Villages Laudun regroupe les communes de Laudn, sur la rive droite (ouest) de la Rène dans le département de Saint-Victor-la-Ghost et Trescues Cart, au nord de Lirac et Dowell et sur la rivière (et). Nord-Ouest) Châteauneuf-du-Pape. Les vignobles de Ladon sont actuellement d’environ 560 hectares (1400 acres).
Reconnue en 1937 comme l’une des 28 communes de la carte viticole Cort to Rhne, Ladoon (ainsi que North Saskatoon) est enregistrée en appel auprès de l’INAO en 1953. Cela a été suivi par une décision de justice en 1947 dans laquelle Uzès, le grand-père de Pélaqui, Joseph, a poursuivi Laudun.
Cependant, en raison de la politique régionale de l’époque, la région est tombée dans l’orbite des villages de Coates à Ron et au milieu des années 1960 est devenue le titre de villages de Ladun Coates à Ron.
La région est connue comme l’un des plus grands producteurs de vin blanc de la campagne. Les blancs du Ladon, principalement Grenache Blanc et Bordeaux (Vognier, Bourboulenc, Marsanne ou encore Roussanne) représentent environ un quart du PIB de la région.
Les rouges sont principalement mélangés avec des grenades et des cerises, les premières étant proportionnellement plus grandes en termes de vignobles globaux. Le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault peuvent être dans des proportions moindres.
Au total, la région produit deux millions de litres de vin par an à travers 18 domaines viticoles, six caves coopératives et 18 exploitations Negos. Plus de la moitié de toute la production de Laudun est vendue dans des points de vente au détail en France, tandis qu’un quart du produit est exporté (le Royaume-Uni représente un tiers de toutes les exportations, la Chine / Hong Kong, les États-Unis, la Belgique et la Suède et d’autres marchés importants).
L’Entre-deux-Mers bientôt couvert de vins rouges ?
S’ajoutant à la charge de travail de l’INAO, la célèbre appellation de vins blancs bordelais d’Entre-deux-Mers – le seul titre de vin blanc depuis 1937 – comprendra bientôt des vins rouges si la pétition des vignerons de la région est acceptée d’ici 2023.
Selon la publication viticole française La Revue du Vin de France (RVF), l’INAO a commencé à examiner la demande de la région au début du mois.
« Si tout se passe bien, on espère obtenir l’AOC [appellation title] Pour les vins rouges avant 2023 », précise David Lobett, président de l’Association des Vignerons de l’Entre-Diex-Mers.
Actuellement, les vins rouges produits dans l’aire de production de l’Entre-deux-Mers relèvent des appellations Bordeaux ou Bordeaux Supérieur. Ironiquement, les vins rouges représentent 85 % de la production de cette région.
« Il y a un vrai problème commercial », a ajouté Labett. Cependant, on dit que le processus officiel n’a commencé qu’en 2019.
Prosecco monte en Chine
La marche incessante du Prosecco pour conquérir le monde se poursuit cette semaine, et la popularité mondiale des bulles du nord de l’Italie continue de croître. Selon la publication gastronomique Italia a Tavola, les exportations de Prosecco vers les États-Unis ont augmenté de 43 % en valeur l’année dernière, tandis que les exportations vers la Chine ont presque doublé pour atteindre 117 %.
Les bulles italiennes ont généralement augmenté au Canada (23 %), en Suisse (11 %) et au Japon (5 %). Selon le quotidien nord-italien Il Gazzettino, les exportations totales de vin italien vers les États-Unis augmenteront de près de 13 % d’ici 2021.
L’arrière-plan des statistiques (qui coïncide avec l’augmentation mondiale de la consommation de champagne, dans la lignée des autres vins) est à l’origine du soi-disant « coût de la vengeance » suite aux effets de l’épidémie mondiale. Les vins DOC et DOCG Piémont et rouges toscans ont augmenté de plus d’un tiers et d’un quart, respectivement, tandis que les variétés rouges siciliennes (un autre domaine affichant une forte croissance des exportations) ont augmenté de plus de 50 % au Canada.
Paulo Castelletti, président de l’Union italienne des vins (Union Italina Winnie), a également émis une mise en garde, louant le succès des exportations de vins mousseux dans le nord de l’Italie.
« … il est important de se concentrer sur 2022, qui montre des signes de risque sous-estimé », a-t-il déclaré. « De l’avant-garde de la santé à l’assaut sur l’alcool commence par le coût élevé causé par la hausse des coûts énergétiques. »
Les exportations bourguignonnes précèdent le gouvernement
Les revenus de 1,1,3 milliard (1,5 milliard de dollars) en 2021 augmenteront de 28% en 2020 et de 27% en 2019, selon le rebond le plus élevé de la Bourgogne. Selon la brochure française Le Figaro, les chiffres de 2021 sont « très élevés ». [global health] La crise et l’effet Govt ont été délibérément anéantis. »
Cela peut surprendre un peu les acteurs de l’industrie. Au cours des dix dernières années, les ventes de vins de Bourgogne ont effectivement doublé, ajoute le journal.
« Les raisons de ces décisions fermes sont les suivantes : la dérégulation de l’épidémie et la relance de l’industrie du café, de l’hôtellerie et de la restauration ; l’arrêt des tarifs douaniers et le conflit commercial entre l’Europe et les États-Unis ;
Vega Cecilia Rias a vu Jérusalem avant Picasso
En voici un pour les livres d’histoire alternatifs : dans une interview avec la publication gastronomique numérique 7 Canibales, Pablo Alvarez, directeur de Vega Cecilia, le premier domaine viticole d’Espagne, a déclaré qu’il avait vu l’entreprise atterrir sur la production de Sherry avant de lancer son nouveau projet, Diva. Dans le nord-ouest des Rías Baixas, Espagne.
Après avoir reconnu, si l’on ignore Jerெs, Alparino (un cépage similaire à Rியாas Picasso) est poussé dans la combinaison Alvarez Jer்s du meilleur vin blanc d’Espagne.
« Jerus Jerus – une grande région, des vins uniques que personne ne peut copier », a-t-il déclaré. « Nous avons négocié avec un domaine viticole pour faire notre propre vin et avoir notre propre vignoble, ce qui aurait été un meilleur concurrent, mais au final le propriétaire n’a pas voulu vendre et nous n’avons pas pu le faire. »
Vega Sicile à Jerez? Il y a une intention…
Si cela semble effrayant ou au-dessus de votre tête, croyez-moi, c’est vraiment le cas.
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